goralsky gastroden oscadnicaStalo sa už dobrou tradíciou, že „deň tradičnej chuti a vône tradičného jedla na Kysuciach “sa koná vždy v lete, v poslednú júlovú sobotu a v zime, v sobotu okolo Silvestra v Oščadnici na námestí Martina Bernáta.

Združenie CR Veľká Rača v Oščadnici v spolupráci s obcou Oščadnica zorganizovali tento rok už po 7-krát „Goralský Gastrodeň „ -padol na sobotu 29.12.2018 a tak ako i po iné roky, i tento sa vydaril. I keď počasie nebolo veľmi príjemné, domáci i hostia, ktorí prišli stráviť záver roka do Oščadnice, si nenechali újsť túto príležitosť. Zúčastnilo sa ich v hojnom počte a vytvorili skvelú atmosféru sobotňajšieho poobedia. K dobrému jedlu - tradičným špecialitám, ktoré pripravili miestni ubytovatelia ako rodinný penzión Alpinka, chalupa u Žofky, alebo stredisko CR Snowparadise a ďalší občania a majstri svojho remesla, nechýbalo i kultúrne vystúpenie folklórnych súborov a rockovej skupiny ARZEN.

Na svoje si prišli malí i veľkí, mohli ochutnať kapustnicu, poctivo vyrobené, vyúdené domáce klobásky, zabíjačkovú kašu, polesníky, halušky, kapustniaky, šúľance, palacinky, strapačky s kapustou, údené ryby, domáce štrúdle, šišky, jablkové záviny a mnoho ďalších tradičných delikatés. Samozrejme k dobrému jedlu nechýbali aj dobé nápoje ako varené víno, punče, slivovica, domáce limonády, bylinkové čaje ... Toto všetko si návštevníci tohto podujatia mohli kúpiť za „oščadnický dukát“, ktorý bol oficiálnym platidlom. Pre deti bol pripravený „Detský kútik“, kde si mohli vyskúšať maľovať perníčky, či vlastnoručne vyrábať vianočné ozdoby. Ak bolo náhodou niekomu zima, alebo má rád oudoorové filmy, mohol si ich ísť pozrieť do kultúrneho domu, kde ich premietali.
Pýtate sa prečo práve „Goralský Gastrodeň“? Lebo obec Oščadnica je jedna z goralských obcí, má svoje goralské nárečie, tradície, zvyky, kultúru ale i jedinečné chute. Veď vôňu „mliekovej polievky so slaným mäsom z diežky“ nenájdete nikde inde. Toto všetko treba zachovať aj pre ďalšie generácie, je to naša povinnosť.



Autor: Rudolf a Jozefína Kučákovi
www.alpinka.sk

Ak Vás článok zaujal, zazdieľajte ho na Facebook-u:

 Stiahnite si apku KYSUCE
Nemáte ešte mobilnú aplikáciu? Môžete si ju stiahnuť tu >> Správy, doprava, turistika, zaujímavosti.

Môže vás zaujať